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目前無(wú)論身處于哪個(gè)行業(yè)，我們總是會(huì)遇到一些可遇而不可求的機(jī)會(huì)。抓住了，就能夠迅速在行業(yè)內(nèi)開(kāi)拓出自己的市場(chǎng)。而一旦錯(cuò)過(guò)，可能就錯(cuò)失了大好的時(shí)機(jī)。

與幾十年前相比，中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生明顯的變化，消費(fèi)需求的變化也在明顯加快。如果說(shuō)，以前的消費(fèi)者比較注重功能化，那么現(xiàn)在中國(guó)80后、90后及00后消費(fèi)者就更注重感情消費(fèi)，這種變化促進(jìn)了中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的加速升級(jí)。

現(xiàn)如今，冰淇淋不僅僅是降溫解暑的工具，它在某種程度上已經(jīng)成為了一種在生活中不可或缺的甜品。

2021年冰淇淋的消費(fèi)場(chǎng)景變化：居家消費(fèi)增長(zhǎng)，請(qǐng)客、社交、在家時(shí)的休閑娛樂(lè)，即興購(gòu)買(mǎi)如便利連鎖店、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所和街邊小店，計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi)渠道如現(xiàn)代賣(mài)場(chǎng)，線上購(gòu)買(mǎi)則剛剛起步。

中國(guó)有著非常復(fù)雜的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)環(huán)境，其實(shí)不光是冰淇淋，中國(guó)的環(huán)境都在發(fā)生著很大的變化，包括現(xiàn)在很多的餐廳等等，是一個(gè)趨勢(shì)。

中、高產(chǎn)品占據(jù)總消費(fèi)量的比例將不斷提高，低檔產(chǎn)品所占比例下降。健康的低脂冰淇淋在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售有明顯增長(zhǎng)。

而冰淇淋市場(chǎng)，可以說(shuō)是飲食行業(yè)的常青樹(shù)。

有人說(shuō)冬天就沒(méi)人吃冰淇淋了，不可否認(rèn)，夏天吃冰淇淋的人數(shù)會(huì)更多，但冬天的冰淇淋市場(chǎng)也依舊火熱。因?yàn)槿藗兊墨C奇心態(tài)促使他們?nèi)ピ诙斐员臇|西，一方面感到刺激，而一方面在冬天更適合吃冰淇淋是有依據(jù)的。

面對(duì)火熱的冰淇淋前景和市場(chǎng)，2021年你真的不心動(dòng)嗎？雕琢?xí)r光冰淇淋，會(huì)是你創(chuàng)業(yè)路上的墊腳石，也將會(huì)是你2021年創(chuàng)業(yè)投資的首擇，快來(lái)pick雕琢?xí)r光吧~